Takaisin Tyhjennä haku

Marsala Fine Semi-Secco

Väri on kullanruskea, meripihkaan vivahtava. Tuoksu on intensiivinen, hieman tamminen. Maku on makea, rusinainen, hapokas ja tasapainoinen. Herkullinen tiramisun, hedelmäisten ja mausteisten kakkujen kera. Suklaakakku, zabaglione-kastike, juustot sekä italialaisten liharuokien kastikkeeksi, kuten osso bucco marsala-kastikkeella. Marsala on väkevöity viini, jossa on tavallista viiniä korkeampi alkoholipitoisuus - tässä 17% - jota tuotetaan Marsalan kaupungin ympäristössä Sisiliassa. 

Marsala luokitellaan kypsytysiän, makeusasteen ja värin mukaan: 

- Fine on vuoden varastoitua 

- Superiore 2 vuotta - Superiore Riserva 4 vuotta 

- Vergine 5 vuotta ja Stravecchio 10 vuotta. 

Marsalan makeusasteet ovat: 

- Secco = kuiva (sokeria enintään 40g/l) 

- Semi secco = puolikuiva (sokeria 40-100g/l) 

- Dolce = makea (sokeria yli 100g/l) 

Marsalan värit ovat: 

- Ambra = meripihka Oro = kultainen Rubino = punainen 

Tarinan mukaan Marsalan kehitti liverpoolilainen viinikauppias John Woodhouse vuonna 1773 esikuvinaan sherry ja madeira. Viinin väkevöinti auttoi viiniä säilymään kunnossa pitkän merimatkan ajan. Nimensä Marsala sai samannimisestä kaupungista Länsi-Sisiliassa, jonka nimi taas on johdettu arabiankielisestä nimestä Marsh-el-Allah eli Allahin satama.

Servaalin tuotenumero:
3231802
Tuoteryhmä:
Valkoviinit
Maa/alue:
Italy
Pakkaustyyppi:
0,75 l pullo
Myyntierä:
6 plo/ltk
Saatavuus:
Alko, HRC
EAN:
8004445110708
Alkoholiprosentti:
17,0
Laatikkokoko:
6
Rypäle:
Catarratto, Grillo, Inzolia
Sokerimäärä:
52 g/l
Tuottaja:
Carlo Pellegrino

Tietoja tuottajasta:

Vuonna 1880 perustettu Cantine Pellegrinon perheyritys saavutti nopeasti paikkansa johtavien Marsalan viinitalojen joukossa, ja talon viinit on palkittu useilla kansainvälisillä palkinnoilla. Talon 300 hehtaarin viinitarhat sijaitsevat Länsi-Sisilian parhailla viinintuotantoalueilla, ja viinikellarit sijaitsevat Marsalassa, Cardillassa (Duca di Castelmonte) ja Pantellerian saarella.

Linkki tuottajan kotisivuille: http://www.carlopellegrino.it

Alkon tuotenumero: 363537

Servaali

Sivustomme sisältävät tietoa myös alkoholijuomista, joten jatkaaksesi sinun on oltava täysi-ikäinen.

Jatka

Our web pages also contain information on alcoholic beverages. If you wish to continue you should be over 18.

Continue